红枣、猪肝、菠菜、桂圆、阿胶等是做完手术后可用于补血的食物。
1. 红枣：富含铁元素以及多种维生素，铁是制造血红蛋白的关键原料，维生素能促进铁的吸收，有助于提高血红蛋白的含量，从而起到补血作用，可直接食用，也能用来熬粥、煲汤。
2. 猪肝：属于含铁丰富的食物，且所含的铁为血红素铁，生物利用率高，容易被人体吸收利用，能快速补充因手术流失的铁元素，进而改善贫血状况，可做成猪肝汤、卤猪肝等。
3. 菠菜：含有大量的铁和维生素C，维生素C能促进铁的吸收，使菠菜中的铁更好地被人体摄取，以增加血液中红细胞的生成，达到补血效果，可清炒、凉拌或做菠菜蛋花汤。
4. 桂圆：有补益心脾、养血安神的功效，含有葡萄糖、蔗糖等，能为身体补充能量，促进血红蛋白的合成，起到补血作用，可直接吃，也能用来泡水、煮粥。
5. 阿胶：是传统的补血佳品，能促进造血功能，提高红细胞、白细胞、血小板数量，还能促进钙的吸收，可烊化后服用，也能制成阿胶糕食用。
做完手术后补血除了选择合适的食物，还需注意饮食均衡，保证各类营养物质的摄入。同时要注意休息，避免过度劳累，让身体有足够的时间恢复。若补血效果不明显或身体出现不适，应及时就医，遵循医生的建议进行调理。
