一般来说，痛风病人不建议吃蚕豆。
蚕豆属于中嘌呤食物，痛风病人需要严格控制饮食中嘌呤的摄入。当摄入过多嘌呤含量较高的食物后，在体内经过代谢会产生较多的尿酸。而痛风的发生与体内尿酸水平过高密切相关，尿酸生成过多，超过了身体的代谢能力，就容易在关节等部位沉积，引发痛风发作，出现关节疼痛等症状。
蚕豆这种中嘌呤食物，食用后会使体内尿酸水平有所上升，增加痛风发作的风险。对于痛风病情处于稳定期，且血尿酸控制良好的病人，偶尔少量食用蚕豆或许不会立即引发明显不适，但也需谨慎。而对于痛风急性发作期的病人，更应严格避免食用蚕豆，以防加重病情。
痛风病人在日常生活中，除了要远离蚕豆这类中嘌呤食物，还应尽量避免食用动物内脏、海鲜等嘌呤含量高的食物。要多吃新鲜的蔬菜、水果，多饮水，促进尿酸排泄。同时，要注意规律作息，适当运动，定期监测血尿酸水平，严格按照医生的建议进行饮食控制和治疗，以更好地控制痛风病情。
