一般情况下，重度肝炎可以适量吃海虾。
海虾富含蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分。对于重度肝炎患者而言，补充优质蛋白质有助于受损肝细胞的修复与再生，海虾中的蛋白质就属于优质蛋白来源。而且海虾中的营养物质能在一定程度上增强身体的抵抗力，对病情恢复有积极意义。
不过，重度肝炎患者的肝脏功能严重受损，消化和代谢能力下降。海虾属于高蛋白食物，如果过量食用，可能会增加肝脏和胃肠道的负担，导致消化不良、腹胀等不适症状。若患者对海虾过敏，食用后会引发过敏反应，进一步加重身体的不良状况，不利于病情控制。
重度肝炎患者在饮食方面需格外谨慎。除了控制海虾的摄入量外，日常饮食应保持清淡、易消化，多吃新鲜的蔬菜、水果，保证营养均衡。同时，要严格遵循医生的建议，根据自身病情和身体状况合理安排饮食，定期复查，以便及时调整治疗和饮食方案。
