乙肝大三阳饮食有什么注意事项?首先让我们来了解一下什么是乙肝大三阳，这种患者体内携带的病毒具有较强的传染性，是一种慢性的乙型肝炎。对于乙肝大三阳患者来说，有很多食物会引起病情的加重，因此患者需要特别注意日常的饮食。那么大三阳饮食注意什么呢?
1、供给适量的碳水化物：因为碳水化物为人体所提供的能量不仅能让慢性肝炎病人体内的热量保持充足，而且还能减少身体组织里蛋白质的分解，促进肝脏对氨基酸的利用，增强肝细胞的解毒能力。所以乙肝大三阳饮食中要加强对碳水化合物的供给。
2、补充适量的维生素和矿物质：在对大三阳患者的治疗中，维生素常作为有效的辅助药物。这是因为维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫方面有着重要的作用，所以在乙肝大三阳饮食中，要坚持饮用牛奶或者适当地服用一些补钙的药物，也可以适量的补充一些维生素制剂，防止发生缺钙和骨质疏松。
3、适当地限制脂肪饮食：乙肝大三阳会引起患者的食欲下降，造成合并胆囊疾病，导致脂肪性食物的摄入量不足，所以患者需要进食适当量的脂肪食物，不能进行过度的限制。每天的脂肪供给量要保持在占摄入总能量的25%左右。而对同时对伴随有脂肪肝、高脂血症者等病症的乙肝大三阳患者则要进行脂肪的限制。这是乙肝大三阳饮食需要注意的一个方面。
4、忌辛辣刺激、油炸油煎类食物：乙肝大三阳饮食要禁忌辛辣和油炸的食物。这是因为乙肝大三阳患者多数会现湿热的体质，而辛辣、刺激性和油炸后的食物吃后很容易生湿生热，这两种食物能够加重肝脏的负担，对病情不利。同类的食物还有大蒜、葱、羊肉、狗肉茴香子等，这些食物患者都要少吃或不吃。
以上的几点就是关于乙肝大三阳饮食需要注意的一些方面了，希望患者在日常的饮食中能够引起重视。很多患者在吃了医生开了药物后，病情时好时坏，不知道什么原因，这个时候就要认真检查一下自己的饮食习惯，看一下是否是因为食物造成的影响。
