黑米和白米饭相对来说白米饭的热量更高，不过两者热量的差异性是比较小的。
黑米含有的热量为每100克大约330大卡，而白米饭含有的热量为每100克大约400大卡，因此相对来说黑米含有的热量比较低，不过两种米饭的营养成分和价值是非常类似的，其主要的成分都是碳水化合物以及各种蛋白质，因此对于日常生活来说无论是食用白米饭还是黑米都可满足人体营养需求。
如果是减肥的人群应当尽量食用黑米，因为同等重量下的黑米产生热量更小，当然即使食用黑米也要注意摄入量，切不可摄入过多，否则也会影响到减肥效果。日常生活中也要适当进行运动，改善个人作息时间，这样可提高减肥的效果。
虽然黑米和白米并没有太大的差异性，但是白米饭更加容易发胖，如果本身体重较高应当尽量选择黑米饭进行使用，从而避免肥胖加重。
