不存在哪五种人不宜吃花胶的说法,一般不建议蛋白质过敏、脾胃虚弱、痛风等人群食用花胶,以免造成身体不适。
1.蛋白质过敏:花胶里含有大量蛋白质,如果对蛋白质有过敏现象,则要避免食用,以免在食用后出现过敏反应,如皮肤红肿、瘙痒等。
2.脾胃虚弱:花胶属于比较滋腻的食物,在食用后会影响到脾胃功能,还能影响脾胃正常消化,甚至会使病情加重。
3.痛风:花胶是鱼肚,也是动物内脏,并且含有的嘌呤比较高,患有痛风的患者要避免食用,以免造成尿酸水平增高,加重病情。
女性处于月经期或是产后恶露还没有排干净是不能吃花胶的,另外感染呼吸道疾病后也是不能吃花胶的,以免加重病情。在食用花胶时要注意避免放刺激调味料,如花椒、辣椒等,避免刺激到肠胃。