八里香蘑菇有补充营养、开胃、降压、降脂、抗氧化等作用与功效，平时要适量的吃。
1.补充营养：八里香蘑菇当中含有丰富的蛋白质，也有维生素和矿物质，可以补充身体所需要的营养和能量。
2.开胃：适量吃可以促进肠胃的消化，也能帮助食物消化和吸收，起到了开胃的作用，可以改善食欲不振的症状。
3.降压：八里香蘑菇里面含有多糖类物质，能够促进免疫活性，也能起到辅助降压的效果。
4.降脂：如果出现了高脂血症，可以适量吃些八里香蘑菇，具有清理血管垃圾的作用，也可以起到降低血液当中胆固醇的含量作用，起到了辅助降脂的作用。
5.抗氧化：八里香蘑菇含有的营养物质比较丰富，有维生素成分，可以起到清除自由基以及改善皮肤衰老的作用。
虽然对身体有多种好处，但是不能短时间内吃得过多，以免会加重胃肠道的负担，而且当身体有严重疾病的时候，需要先到医院就诊，根据医生指导治疗。
