不适合吃花粉的人群一般有花粉过敏者、孕妇、婴儿和儿童、免疫系统疾病患者、糖尿病患者等，建议咨询医生，出现不适，立即就医。
1.花粉过敏者：花粉是常见的过敏原之一，对于有花粉过敏史的人来说，食用花粉可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
2.孕妇：孕妇在饮食上需要格外小心，虽然花粉含有多种营养素，但由于缺乏足够的研究支持其对孕妇及胎儿的安全性，因此建议孕妇避免食用。
3.婴儿和儿童：婴儿和儿童的消化系统尚未完全发育，对花粉的耐受性可能较低。因此，婴儿和儿童应避免食用花粉。
4.免疫系统疾病患者：患有自身免疫性疾病的人群，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等，食用花粉可能会影响免疫系统的平衡，加重病情。
5.糖尿病患者：花粉中含有较高的糖分，对于糖尿病患者来说，食用花粉可能会影响血糖水平，加重病情。
同时，建议有花粉过敏史的人群进行花粉过敏原检测，以便更好地了解个人对不同花粉的敏感程度并采取相应措施。
