吃生姜的好处有解恶心与呕吐、促进消化、抗炎与抗氧化、提高免疫力、辅助血糖控制等，患者可先就医，根据自身情况选择食用。
1.缓解恶心与呕吐：生姜最广为人知的功效之一就是缓解各种原因引起的恶心和呕吐，包括妊娠反应、晕车晕船以及手术后的恶心感。姜辣素被认为能影响消化道神经递质的释放，从而起到止吐作用。
2.促进消化：生姜能够激发胃液和唾液的分泌，帮助食物更好地消化。还被认为能缓解胃部不适、腹胀和消化不良，尤其是餐后食用一小片生姜或是姜茶，能带来舒适的饱腹感而不至于滞胀。
3.抗炎与抗氧化：生姜中的姜辣素具有强大的抗炎和抗氧化特性，可以帮助减缓由氧化应激和慢性炎症引发的各种疾病进程，如关节炎、心脏病等。定期摄入生姜可能有助于减轻炎症相关的疼痛和肿胀。
4.提高免疫力：生姜有助于增强免疫系统功能，其丰富的抗氧化剂能对抗自由基，减少细胞损伤，从而可能降低患病风险。特别是在感冒季节，一杯温暖的姜茶能帮助抵御寒冷，促进身体恢复。
5.辅助血糖控制：研究显示，生姜可能对糖尿病患者有益，有助于提高胰岛素敏感性并降低血糖水平。虽然不能替代正规医疗，但作为辅助手段，生姜的纳入可能对血糖管理产生积极影响。
