夜寒苏的正确吃法一般是将其洗净后，可凉拌、炒食或煮汤，根据个人口味和需要选择合适的烹饪方法。
夜寒苏，是一种具有独特香味的草本植物，其食用部分通常是叶子。正确的吃法能够最大化其营养价值和风味，同时避免可能的不良反应。首先，选择新鲜的夜寒苏叶子，确保没有病虫害和污染。在烹饪前，应该将夜寒苏叶子彻底清洗干净，以去除可能残留的农药和杂质。凉拌时，可以将叶子切碎，加入适量的调料拌匀;炒食时，可与其他食材一同炒制，增添菜肴的香气;煮汤时，可在汤快熟时加入夜寒苏，以保持其色泽和风味。
夜寒苏虽有多种益处，但也不宜过量食用，尤其是对于初次尝试的人来说，应适量食用，观察身体反应。孕妇、哺乳期妇女和患有特定疾病的人群在食用夜寒苏前应咨询医生。
