陈皮既不属于凉性，也不属于热性，而是温性中药。
中药有温、热、寒、凉四种药性，这是反映药物影响人体阴阳盛衰、寒热变化的作用特点。陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主治脾胃气滞证、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等。
需要注意的是，由于陈皮属于温性中药，其温热的药性引动阳气，因此长期大量服用陈皮可能出现上火的症状，如出现口舌生疮、鼻出血等症状。长期大量服用还可能会导致易耗气伤阴，出现口干、鼻干、心烦等不适症状。此外，阴虚燥咳者忌服陈皮。如果需要使用陈皮治疗，建议提前咨询医生，在专业中医师的指导下辨证施治。
