通常，蜂蜜发霉了是不能吃的。
蜂蜜是一种天然的甜味物质，含有丰富的营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素和氨基酸等，这些成分对人体有多种益处，如补充能量、增强免疫力、促进消化等。当蜂蜜发霉时，就意味着已经变质，产生了对人体有害的物质。
发霉的蜂蜜表面和内部都可能滋生了大量的细菌和致病微生物，这些微生物在生长过程中会产生各种毒素。摄入发霉的蜂蜜后，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时甚至可能导致食物中毒，危及生命。
蜂蜜的储存条件对其品质也有重要影响。蜂蜜应存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和高温。如果储存不当，蜂蜜容易发生霉变。
一旦发现蜂蜜发霉，应立即丢弃，避免继续食用。为了保持蜂蜜的品质和营养价值，建议购买正规渠道、质量可靠的蜂蜜产品，并注意储存条件。在日常生活中，适量食用蜂蜜可以为身体提供多种营养，但务必确保蜂蜜的新鲜和安全。
