药莲子粥的功效分别是补充营养物质、促进胃肠蠕动、健脾祛湿。
1.补充营养物质：山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，这些成分不仅为身体提供必要的能量，还参与身体的多种生理活动，有助于维持正常的生理功能。莲子则富含碳水化合物和蛋白质，为人体提供丰富的能量和营养，同时还含有多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁等。
2.促进胃肠蠕动：山药莲子粥中的山药和莲子都具有促进胃肠蠕动的功效。山药的温和药性可以促进脾胃的消化吸收功能，增强胃肠的蠕动能力，从而有助于食物的消化和营养的吸收。莲子则含有一种叫做莲心碱的成分，这种成分能够刺激胃肠蠕动，促进肠道的排泄功能，有助于预防便秘和肠道疾病的发生。
3.健脾祛湿：山药莲子粥还具有健脾祛湿的功效。山药的补脾养胃作用能够增强脾胃的运化功能，促进体内湿气的排出，从而改善体内湿气过重的症状，如身体困重、四肢无力等。莲子则具有养心安神、补脾止泻的作用，能够调节脾胃功能，减少湿气的产生。因此，山药莲子粥对于脾虚湿重、食欲不振、大便稀溏等症状具有显著的调理作用。
对于脾胃虚弱、消化不良、体内湿气过重的人群来说，常喝山药莲子粥是一种非常有益的食疗方法。同时，山药莲子粥的口感香糯、易于消化吸收，适合作为主食或辅食来食用。但需要注意，食疗不能替代药物治疗，如果患者出现明显不适症状，建议及时到医院就诊，在医生指导下进行治疗。
