急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
一、急性肠胃炎的原因
1. 细菌感染：常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌等，这些细菌可通过受污染的食物或水进入人体，引起肠道炎症。
2. 病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等，感染后可导致胃肠道黏膜炎症和功能紊乱。
3. 食物中毒：食用了被细菌毒素、有毒化学物质污染的食物，或误食了有毒的动植物，都可能引发急性肠胃炎。
4. 药物因素：某些药物如非甾体抗炎药、抗生素等，可能对胃肠道黏膜产生刺激和损伤，导致炎症发生。
5. 应激因素：长期的精神紧张、焦虑、压力过大等，可使胃肠道的运动和分泌功能失调，容易诱发急性肠胃炎。
2.急性肠胃炎的治疗方法
1. 一般治疗：患者应卧床休息，注意保暖。呕吐、腹泻严重者，需暂时禁食，待症状缓解后，可逐渐恢复饮食，先从流食、半流食开始，如米汤、粥等，逐渐过渡到正常饮食。
2. 对症治疗：针对患者的症状进行治疗。如呕吐严重者，可给予止吐药；腹泻严重者，可使用止泻药；发热者，可进行物理降温或使用退烧药。
3. 抗感染治疗：如果是细菌感染引起的急性肠胃炎，可根据病原菌选用敏感的抗生素进行治疗。
4. 补充水分和电解质：呕吐、腹泻会导致大量水分和电解质丢失，患者应及时补充水分和电解质，可通过口服补液盐或静脉输液的方式进行。
急性肠胃炎患者在治疗期间，应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的心态，遵医嘱按时服药。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。
