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蜂蜜可以煮着吃吗

女 | 26岁 2011-04-21 09:40:10 2人回复 来自

健康咨询描述: 前几天我爸从老家给我带来两斤蜂蜜,以前他也带过,但我都是用温水泡着服用。这次他对我说要我试着煮着吃,这样对身体的好处更大。我不怎么相信,一般煮的话营养成分就破坏了,特意来问一下。

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刘英
刘英 牡丹江市妇幼保健院   主任医师 擅长: 感冒,发热,甲流,流感,新冠病毒感染,肺炎,支气管 帮助网友:41136称赞:4
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2018-07-18 15:51:51 我要投诉

      你好,根据你描述的情况。蜂蜜遇到80度以上的高温营养成分就会被破坏掉,所以吃蜂蜜时千万不要用太高的水温冲调。更不能煮了喝,正确的吃法是用温水冲调蜂蜜。但也可以煮,蒸,有一定的药用价值,比如说姜,梨挖空心,再放入蜂蜜,蒸软梨后同服,具有止咳的作用,具体要看你如何用,所以可以的。
      

王孝林
王孝林 泰州妇产医院   主任医师 擅长: 小儿肺炎、肠炎,儿童营养,生长发育,儿童内科,儿童 帮助网友:8919称赞:1
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2018-07-18 15:47:42 我要投诉

      我的意见是,还是按照以前的方法吃,不要煮的太热,否则营养成分就会被破坏了,所以你也不用太担心,这只是一个辅助性的东西,没有太绝对的。最好按照原来的吃法,原则上讲是没有什么问题的。食堂吃点就可以,也不要吃得太多。
      

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