土豆中毒应立即催吐,洗胃使用硫酸钠或硫酸镁导泄治疗,吃土豆时应该避免吃发芽变绿土豆,含有大量的龙葵碱,摄入体内后会引起土豆中毒症状,当出现土豆中毒时,应立即进行催吐和洗胃治疗,能够将胃内残余没有消化土豆排出体外。
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