核桃汤的营养高吗

男 | 25岁 2023-08-14 01:39:08 1人回复来自

健康咨询描述：核桃汤的营养高吗

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:24:50 我要投诉

      核桃汤的营养价值非常高，原因如下：
      1. 核桃的营养价值很高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素、矿物质等基本营养外，还有丰富的α-亚麻酸等成分。2. 核桃中的亚麻酸和亚油酸含量较高，有助于降低血压和血脂，提高脑细胞功能，改善记忆力等。3. 核桃中含有丰富的维生素E，这是一种很强的抗氧化物质，可以清除自由基，保护细胞健康。4. 核桃中含有多种人体必需的氨基酸，这些氨基酸的含量较高，有助于人体吸收。5. 核桃中含有多种人体必需的矿物质，这些矿物质有助于维持人体正常的生理功能。