核桃含有什么营养？

      核桃含有丰富的营养，包括：
      1. 蛋白质：核桃含有高质量的蛋白质，可以帮助身体恢复和修复。2. 脂肪：核桃含有大量的健康脂肪，包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，这些脂肪有助于降低胆固醇水平，并有助于保持心脏健康。3. 纤维：核桃含有大量的纤维，可以帮助维持消化系统健康，并有助于控制血糖水平。4. 维生素和矿物质：核桃含有多种维生素和矿物质，包括维生素E、B6、B9和B12，以及镁、钾、钙和铁等矿物质。这些营养素有助于维持身体的正常功能。5. 抗氧化剂：核桃含有多种抗氧化剂，包括多酚和黄酮，这些物质可以帮助保护身体免受自由基的伤害，并有助于防止慢性疾病。