鲈鱼的营养丰富吗

      鲈鱼的营养价值十分丰富，具体如下：
      1. 鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。2. 鲈鱼肉所含的蛋白质、脂肪、维生素是不饱和脂肪的，这种物质有助于避免胆固醇在血管壁上的沉积，有增强肌肉的力量，改善记忆力的功能。3. 鲈鱼血浆蛋白含量为22.1g/dl，高于牛肉和鸡肉，而球蛋白含量为5.8g/dl，低于牛肉和鸡肉，球蛋白是抗体的重要成分，吃鱼能够促进抗体构成，有利于增强人体的免疫功能。
      因此，鲈鱼具有很高的营养价值。
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