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火锅中的汤能喝吗?

男 | 34岁 2023-08-21 01:12:01 1人回复 来自

健康咨询描述: 火锅中的汤能喝吗?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:33:46 我要投诉

      火锅中的汤不能喝。
      首先,火锅的汤底一般是用大量的油高汤经过加热而成,其热量、油脂含量高,长期饮用容易引起高血脂等疾病。
      其次,火锅的食材在烹饪过程中会吸收大量的油脂,汤底内漂浮着大量的油珠、调料等,喝火锅汤就等于喝油,这对身体不利。
      最后,火锅的食材本身可能含有各种致病、有害物质,这些物质会溶解在火锅汤里,饮用这样的汤可能对身体造成伤害。
      因此,不建议饮用火锅汤。
      请注意,以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或者指导建议,请您随时关注身体状况,切勿盲目用药或者治疗。如遇病情变化或者感觉任何不适的情况,建议您及时向专业人士求助,可以线上咨询医生或者去线下医疗机构进行就诊。
      

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