海味和水果不能一起搭配的原因如下:
1. 水果里面含有的维生素比较多,而海鲜中含有大量的高蛋白物质,如果将海鲜和水果一起搭配,会因为水果里含有的维生素而让高蛋白物质凝固,在吃进去之后不易被人体吸收。
2. 脾胃虚弱的患者吃了海鲜之后,可能不利于消化,也容易造成患者肠胃功能比较虚弱。
3. 海鲜还属于一种比较寒性的食物,而苹果属于温性食物,这两种食物搭配在一起会中和海鲜的寒性,不利于身体健康。
4. 苹果里面含有的果酸比较多,而海味属于高蛋白食物,果酸容易与海味中含有的高蛋白物质形成蛋白凝固,不利于人体的吸收。
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