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2023-09-20 09:50:32 我要投诉
老年人营养配餐的注意事项及原因如下：
1. 减少热量摄入：老年人身体基础代谢降低，通常每降低10°B.W，热量摄入要减少10%。
2. 增加优质蛋白：优质蛋白对老年人的健康极为重要，富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、豆制品、鱼虾、奶制品等。
3. 增加钙和维生素D：老年人容易骨质疏松，增加钙和维生素D的摄入有利于骨骼健康。
4. 控制盐的摄入：高盐饮食不利于老年人心血管健康。
5. 控制脂肪和糖的摄入：过量的脂肪和糖会导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性病。
6. 增加膳食纤维：膳食纤维有助于促进肠道健康、预防便秘。
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