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2025-10-20 01:11:39 我要投诉
一般来说，补充维生素C可以预防坏血病。
维生素C是人体必需的营养物质，参与体内多种重要的生理过程。人体自身无法合成维生素C，必须从外界食物中获取。当缺乏维生素C时，胶原蛋白的合成会受到影响。胶原蛋白是维持人体组织和器官正常结构和功能的重要蛋白质，在骨骼、血管、皮肤、牙齿等部位广泛存在。缺乏维生素C导致胶原蛋白合成障碍，会使血管壁韧性降低，容易破裂出血，骨骼和牙齿的结构也会变得脆弱，进而引发坏血病。
新鲜的蔬菜、水果是维生素C的良好来源，如橙子、柠檬、草莓、西兰花、青椒等。通过摄入这些富含维生素C的食物，能为人体补充足够的维生素C，维持身体正常的生理功能，从而预防坏血病的发生。
在日常生活中，要注意饮食的均衡与多样化，保证摄入充足的新鲜蔬果以获取足够的维生素C。烹饪时尽量避免过度加工，因为高温、长时间烹饪会破坏食物中的维生素C。若因特殊情况无法从食物中获取足够的维生素C，可在医生指导下，合理使用维生素C补充剂。
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