病情分析:
请告诉我糖尿病什么东西不可以吃
高糖高淀粉含量食物都不能吃
指导意见:
高糖高淀粉含量食物都不能吃
禁用食物有:白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
生活护理:
严格控制血糖,坚持运动,
病情分析:
能吃啥 怎么吃
解放军总医院营养科主任薛长勇教授指出:控制糖尿病的方法包括药物疗法,运动疗法,饮食疗法等.实践证明这些疗法都是有效的.其中,饮食疗法是基础疗法,糖尿病病友都应该了解和掌握,并能在日常生活中应用自如.
指导意见:
记者:为什么说饮食疗法是控制糖尿病的基础?
薛教授:不少报纸和杂志的文章都曾介绍过糖尿病饮食疗法,但在这里再次“老生常谈”还是有必要的.事实上,许多病友对这个概念认识得不清或不准确,甚至是错误的.一提到饮食控制,有些病友就想当然地认为就是这不能吃,那不能喝,以致失去了享受美食和美味的乐趣.还有一些病友自暴自弃,认为反正都这把年纪了,糖尿病控制得好坏无关紧要,吃得就很随便.这两种错误的认识必然导致错误的行为,产生不良的结果,糖尿病往往都控制得不理想.
实际上,糖尿病的饮食疗法不是简单的饮食量的限制.饮食疗法是为了控制糖尿病以及预防和延缓其并发症的膳食措施,目的就是通过适当的饮食干预,纠正糖尿病引起的代谢紊乱,使血糖,血脂达到或接近正常值,并消除症状,防止或延缓糖尿病并发症的发生与发展,维持正常体重,保证儿童和青少年的正常发育.总的目标是使您能够有一个完整健康的生活方式,和正常人一样地学习,工作和生活.
病情分析:
糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围.此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重.所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制.
指导意见:
适当增吃食物纤维 ,减少细粮摄入,多增加一些纤维食物,如荞麦面,玉米面,绿豆,海带等.适当多吃些低热量,高容积的蔬菜.如西红柿,菠菜,黄瓜,大白菜,油菜,豆芽,茄子,韭菜等等.
生活护理:
饮食口味过重,对人身体不利.
以上是对“糖尿病有那些不可以吃的东西”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
控制糖的摄入就可以.什么都可以吃,但是要注意糖的摄入量.
主食,也就是我们吃的富含碳水化合物的各种米面等谷类食品,也称作糖或淀粉,它们占可提供能量的60%左右.糖尿病病人由于胰岛功能低下,身体不能吸收利用主食中的糖,而使血糖升高,也就是糖尿病发生的主要原因之一,因此对各类主食要严格控制.每天控制在200克~250克左右.尤其老年人和血糖控制不达标的人,早餐不超过50克,午,晚各100克以内.各种五谷杂粮都可以选择,但尽量吃一些碳水化合物也就是含糖相对少,升血糖慢的五谷杂粮制作的主食,如荞麦,燕麦,大麦,薏米,玉米,大米,小米或面粉类的食物,各种杂粮加干豆类如绿豆,黄豆,黑豆,红小豆,花生米蒸的米饭或干粥.吃这类食物尽量同时喝一袋鲜牛奶,有一定的降血糖作用;粗杂粮或全麦制作的各类主食也可以按量食用,一般50克生米加适量的水蒸出的米饭重量是110克,如果早餐50克生米煮的米饭相当于不满一小碗,我们可以根据个人的习惯用50克或100克生米单独蒸一碗饭,看看到底有多重,心中就有数了.如果想喝粥,加适量的水,就可以煮成稀粥,粥的干稀度多少,常了自己也就有数了.但临床上很多糖尿病医生都告诉病人不能喝粥,血糖升得快.但在吃降糖药和打胰岛素,同时又运动的前提下,血糖高又能高到哪去?总的含糖量在那摆着:50克大米含糖38克,吃干饭血糖升得慢一些,喝粥血糖升得快一些,但含糖量是固定的.
指导意见:
另外,用薯类代替主食,如土豆,南瓜,地瓜,芋头,山药等食物.它们既是主食,又是蔬菜,大多数含糖在20%以下,土豆每百克含18克糖,南瓜6克糖,地瓜24克,胡萝卜9克,芋头18克,山药13克等,它们可以代替主食,而且按含糖量多少可以多吃一些.如100克地瓜含糖24克,不到50克谷类主食的含糖量(大米50克含糖38克),如果吃150克,含糖量才36克,相当于50克米饭或馒头的含量.不但血糖升得慢,而且含糖少,可以多吃一些,还有饱腹感,又当主食又当蔬菜.国外最新研究认为,芋头,山药中的黏滑物质中含有黏蛋白维生素,纤维素,胡萝卜素,镁,钾等营养素,可抑制餐后血糖升高.多年来,我很少吃粮食,基本以薯类食物代替主食,如早餐一杯牛奶,一个煮蛋加100克~150克地瓜就是一顿饭.有时是200克土豆(含糖相当50克米饭),一杯奶或2盒酸奶,一个煮蛋也是一顿饭.吃土豆和吃粥一样,临床医生也不让病人吃.大家都知道,土豆是生产土豆淀粉的原料,淀粉就是糖,就是碳水化合物,所以病人听说我拿土豆代替主食很不理解.但临床医生不知道做土豆淀粉的土豆实际含糖只有18%,虽然升血糖较快,但含糖量在那摆着,和喝粥又有什么区别呢.美国营养专家认为,土豆加奶粉一起吃营养素摄入最全面.难怪国外用土豆当主食吃.但在制作上尽量不要用油煎炸,我就是吃蒸土豆蘸奶粉吃或喝一杯牛奶或2杯酸奶,再加一个煮蛋就是我的一顿饭.南瓜(倭瓜)加煮蛋,加牛奶,芋头,山药,胡萝卜都可以这样吃.尤其适用于早晚两餐,能较理想地维持餐后血糖在理想范围内,又有饱腹感,又能调剂花样.
生活护理:
水果中的香蕉也可作为主食.150克去皮香蕉含糖33克,不到50克米饭或馒头的含糖量.一般早晚两餐我就吃150克香蕉加一个煮蛋,一杯牛奶或2盒酸奶代替我的一顿饭.香蕉富含镁,钾,纤维素,牛奶中的钙,维生素D,蛋白质及鸡蛋中的蛋白质补充了香蕉或薯类中缺少的优良蛋白质.所以香蕉,牛奶,煮蛋也构成了我的一餐.薯类加牛奶,鸡蛋和香蕉,苹果,木瓜等都是我的常用餐.另外,包子,饼子,蒸饺之类的食品也是我常吃的主食.制作这类食品最好是肉少油少菜多的薄皮大馅,一次量不宜太多,最好吃包馅的食品不喝粥,喝豆腐汤也可以,可补充蛋白质,又有饱腹感;喝粥增加碳水化合物量,就得少吃包馅的食品.
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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