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哪些菜含钙多

男 | 20岁 2010-03-29 20:24:22 6人回复 来自

健康咨询描述: 肾结石
2010.3.27

曾经的治疗情况和效果: 体外碎石

想得到怎样的帮助:知道哪些菜含钙多

医生回复区

杨伟锋
杨伟锋 衡水市第二人民医院   主治医师 擅长: 前列腺增生,前列腺炎,早泄 帮助网友:34157称赞:25
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2010-03-29 20:25:51 我要投诉

      病情分析:
      说起钙,很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末,就连富含钙质的食物,常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可实际上,在含钙量较高的食物中,除了虾皮,其他大多数看起来都很黑。
      指导意见:
      含钙丰富的食物有以下几类供选用:
       奶类全脂奶粉:钙含量为1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。
       豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。
       海产品 鱼粉:7705毫克/100克;鱼松:3970毫克/100克;虾皮:2000毫克/100克;虾米:882毫克/100克;海带:348毫克/100克;海参:285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟鱼干:257毫克/100克。
       其它 芝麻酱:870毫克/100克;茶叶:325毫克/100克;金针菜:301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克。
      
      

徐书珍
徐书珍 太原市第九人民医院   副主任医师 擅长: 尿结石和复杂性肾结石;肾脏和膀胱肿瘤;前列腺增生和 帮助网友:683
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2010-03-29 20:26:40 我要投诉

      病情分析:
      您好!如有结石在体内,建议平时多饮水
      指导意见:
      1、牛奶
      半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
      2、海带和虾皮
      海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
      海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
      友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
      3、豆制品
      大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
      友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
      4、动物骨头
      动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
      友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
      5、蔬菜
      蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
      友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
      
      

杨永德
杨永德 重庆大学附属三峡医院   主治医师 擅长: 前哨淋巴结探查活检,乳腺癌的早期诊断、局部晚期乳腺 帮助网友:6030称赞:919
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2010-03-29 20:26:06 我要投诉

      病情分析:
      您好,生活中有很多食物都含钙较多
      指导意见:
      乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。
      豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
       鱼、虾等水产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
       肉类与禽蛋:羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
       蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
       水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
      
      以上是对“哪些菜含钙多”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

李岩医生
李岩医生 其他 擅长: 冠心病、脑血管疾病、肝硬化、内分泌系统疾病 帮助网友:2303称赞:288
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2010-03-29 20:26:39 我要投诉

      病情分析:
      您好!肾结石建议您低钙质饮食,
      指导意见:
      建议少吃食品: 贝类海产品、牛奶、虾皮、小海米、鱼、紫菜、发菜、海带、骨头汤、 芝麻酱、大豆制品等,祝您健康
      医生询问:
      希望我的回答对您有帮助,还有什么要问
      

vip蔡医生
vip蔡医生 其他 擅长: 心理压力困惑感情艾滋病男性疾病 帮助网友:1158称赞:169
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2010-03-29 20:27:18 我要投诉

      病情分析:
      您好,高钙食品: 牛奶、虾皮、小海米、鱼、紫菜、发菜、海带、骨头汤、 芝麻酱、大豆制品等
      指导意见:
      钙丰富的食物有奶及奶制品、红小豆、芝麻酱、小白菜、海带、虾皮、鱼虾。
      含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鸡蛋黄、鱼、绿叶蔬菜。
      多晒晒太阳,帮助钙的吸收。
      

wqx2162
wqx2162 其他
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2010-03-29 20:27:52 我要投诉

      牛奶、虾皮、小海米、鱼、紫菜、发菜、海带、骨头汤、芝麻酱、大豆制品
      

疾病百科| 肾结石(别名:肾石病,肾石)

挂号科室:泌尿外科

温馨提示:
食用大量水果和蔬菜可提供丰富的维生素、矿物质和其他有益的营养物质。

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