黄瓜在冰箱里放置时间久了维生素会流失吗

      你好，一般蔬果在冰箱里放置时间久了，会出现水分的流失，会出现萎缩的现象，那么，也会出现一些营养成分的流失，建议如果出现脱水的现象就不要使用了，因为已经没有任何的营养价值。
      

      你好：因为黄瓜属于冷敏型果蔬，它们在低温下会受到伤害，失去原来风味、表面凹凸不平，而且从冰箱里取出来后不久容易腐烂。此外，冰箱冷藏室温度不是越低越好，一般四五摄氏度左右就能起到保鲜效果，不需要调到一二摄氏度。黄瓜存放在冰箱里的时间不能超过5天！
      
      以上是对“黄瓜在冰箱里放置时间久了维生素会流失吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！