有问必答网内科内分泌科糖尿病 → 空腹喝牛奶有害吗?为什么?新挤的鲜奶煮开就喝可以吗

空腹喝牛奶有害吗?为什么?新挤的鲜奶煮开就喝可以吗

保密 | 0个月 2006-07-17 09:11:41 8人回复

健康咨询描述: 空腹喝牛奶有害吗?为什么?新挤的鲜奶煮开就喝可以吗?

我也要咨询

发布人: lhl19781206zx 投诉

医生回复区

王世民
王世民 聊城市第二人民医院   医师 擅长: 冠心病,脑梗死,高血压,消化不良,艾滋病,胃炎,肠 免费提问 帮助网友:310
微信扫一扫,随时问医生
2006-07-20 15:11:24 我要投诉

      1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛。牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问,多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮,这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应,生成果糖基赖氨酸,这种物质不会被人体消化吸收,反而对人体健康有害,所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍,许多人清晨喝牛奶,认为这样能将营养成分完全吸收。其实,空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。二、睡前可以:睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。

李学清
李学清 余干县中医院   副主任医师 擅长: 擅长肝硬化、支气管炎、COPD、脑梗后遗症、消化道 免费提问 帮助网友:10291称赞:1
微信扫一扫,随时问医生
2006-07-18 19:43:16 我要投诉

      你好!空腹是可以喝熟牛奶的,就是市场出售的那种,只是营养利用不多,最好和主食一起用。

郭医生
郭医生 副主任医师 擅长: 神经性头痛,紧张性头痛,血管性头痛,脑血管痉挛,偏 免费提问 帮助网友:12239称赞:28
微信扫一扫,随时问医生
2006-07-17 17:45:54

      你好:空腹喝牛奶不好。不利于营养的消化和吸收。最好是先吃一些主食再喝牛奶。
      以上是对“空腹喝牛奶有害吗?为什么?新挤的鲜奶煮开就喝可以吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

赵学桐
赵学桐 医师 擅长: 全科,荨麻疹,慢性咽炎,胃肠疾病 免费提问 帮助网友:38182称赞:281
微信扫一扫,随时问医生
2006-07-19 14:01:11 我要投诉

      你好!最好还是吃点面包、馒头等,然后再喝牛奶,不然会影响脾胃,有可能造成腹胀或是消化不良!!

lili20021021
lili20021021 其他 免费提问
微信扫一扫,随时问医生
2006-07-18 10:34:07 我要投诉

      空腹喝牛奶容易肚子痛,闹肚子。新挤的牛奶不够卫生,应该充分消毒后再喝,最好是煮开后,用小火保持开的状态继续煮6—10分钟。

anlly1022
anlly1022 其他 免费提问
微信扫一扫,随时问医生
2006-07-18 15:10:48 我要投诉

      很容易闹肚痛的,我试过这种痛苦了,喝牛奶前最好先吃点什么东西,再喝

2006-07-20 11:51:59 我要投诉

      空腹喝牛奶不好,新挤的牛奶不够卫生,应该充分消毒后再喝,

kiko831022
kiko831022 其他 免费提问
微信扫一扫,随时问医生
2006-07-19 15:06:10 我要投诉

      空腹喝牛奶是不行的,对身体不好,就算是新鲜的也不行,可以先吃点饼干或面包再喝
      以上是对“空腹喝牛奶有害吗?为什么?新挤的鲜奶煮开就喝可以吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

jiangyibei
jiangyibei 其他 免费提问
微信扫一扫,随时问医生
2006-07-19 21:37:44 我要投诉

      空腹喝牛奶不利于吸收

相关药品

枯草杆菌二联活菌颗粒

枯草杆菌二

参考价格:19.6

查看说明书

多潘立酮片

多潘立酮片

参考价格:16

查看说明书

维生素B1片

维生素B1

参考价格:2.4

查看说明书

用药指导/吃什么药好

氨基酸

氨基酸

免疫调节。...[说明书]

参考价格:¥22.5

健胃消食片

健胃消食片

本品主治健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积﹐症见不...[说明书]

参考价格:¥38.5

医生在线免费咨询

loading

看病 男科 妇科 癫痫 性病 养生 新闻 白癫风 牛皮癣

就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药

用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品

整形 整形项目 整形案例 整形资讯 整形医院 减肥塑形 眼部整形 鼻部整形 面部整形

有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生

医师的追问
赠送医生锦旗:赠送医生锦旗是对医生回复的一个认可及鼓励!
赠送不赠送
返回
支付金额: 赠送医生锦旗支付
请使用微信扫一扫
扫描二维码支付
关闭投诉
您好,虽然我们的工作人员都在竭尽所能的改善网站,让大家能够非常方便的使用网站,但是其中难免有所疏漏,对您造成非常不必要的麻烦。在此,有问必答网向您表示深深的歉意,如果您遇到的麻烦还没有解决,您可以通过以下方式联系我们,我们会优先特殊解决您的问题。 请选择投诉理由