减肥期间牛杂是可以适量食用的,减肥期间饮食上主要是避免高热量高脂肪的食物,但减肥期间所获得的营养应该均衡,减肥期间应该饮食生活规律有序,根据自己的实际情况进行合理锻炼,长期坚持循序渐进,在达到减肥目的的同时保持健康的身体
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