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苦瓜生吃,它的营养成分摄入会更全面,苦瓜中含有清脂素,生吃有减肥的效果。但每天要生吃2~3根才会有效。如果您能接受其苦味口感,肠胃未感到不适就可以生吃,如果您感觉苦,受不了,同时胃肠道也不适的话,那么就不要吃了。此外,苦瓜生食性寒,如果您脾虚胃寒的话,最好也不要生吃。
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