你好:干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。
干贝中含有多种人体必需的氨基酸及各种矿物质。对人体有以下作用:
1.利尿消肿。干贝能清除体内的毒素和多余的水分,促进血液和水分的新陈代谢,有效治疗水肿,小便不利等症状。
2.有利于生长发育并能提高机体免疫力,降低血压,预防贫血等。
3.控制血压,促进毛细血管扩张,降低血稠度,软化和保护血管,降低人体中血脂和胆固醇的含量。
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