如何做芥辣凉拌魔芋丝？

女 | 0个月 2021-08-14 17:40:03 1人回复来自

健康咨询描述：如何做芥辣凉拌魔芋丝？

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赵宇齐齐哈尔市中医医院副主任医师擅长: 冠心病，心衰，心律失常。呼吸系统疾病，慢阻肺，哮喘帮助网友：14975

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2021-08-14 21:40:33 我要投诉

      胡萝卜擦丝，黄瓜切丝，金针菇洗净待用，魔芋丝用水焯一下
      水开后放入金针菇，变色后捞出放在凉水里沾一下
      水开后倒几滴油，放入胡萝卜，稍软后捞出，放入魔芋丝煮2到3分钟后捞出来，用凉水冲一下去涩
      金针菇沥干，魔芋丝沥干，胡萝卜丝沥干放入大碗中加入黄瓜丝香菜段一勺，墨西哥豆豉剁椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一勺芥辣根，少许香油，搅拌均匀后食用

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