胡萝卜里面的营养含量是比较丰富的。他对于高血压冠心病的人群来说也有一定的好处,可以保护心血管健康,所以可以降低疾病的发生几率,平时还是要注意饮食合理的搭配,应该低盐低脂清淡饮食。
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。
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