在烹饪过程中,如果不知道如何控制油量的时候,你可以选用带刻度的限量油壶来帮助你控制油量。另外可以多使用不粘锅微波炉等炊具,这样可以少用一些润锅的油,从而减少油的使用量。每天摄入油量为25~30克,最为健康。
指导意见:
中国居民膳食指南推荐,人均每天用油量应为25-30克,大约是家用的小白瓷勺3勺的量,吃多了容易肥胖。在家庭中减少用油量,建议油壶不要挑太大的,控制一家人一周只消耗一壶油,就差不多了。
指导意见:
成人每天烹调油25-30g(2汤匙半~3汤匙),
脂肪提供的能量应占总能量的30%以下。
减油方法
1.坚持定量用油,控制总量
我们在日常生活中准备一个带有刻度的标准油壶,标准油勺
2.烹调方式多样化
应尽可能选择蒸、煮、炖、焖、水滑、溜、拌等烹调形式,既享受到了食物天然的美味,又可以大大减少用油量。
3.避免油炸食品
4.减少饱和脂肪摄入
对于加工的零食和油炸香脆食品,如许多饼干、糕点、加工肉类制品以及脆的薯条、土豆片和其它膨化食品不仅脂肪含量高,还含有对人体有害的反式脂肪酸,应特别限制摄入。
以上是对“怎样控制用油量更健康?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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