鱼类含有哪些营养物质？

女 | 0个月 2021-09-20 08:53:33 2人回复来自

健康咨询描述：鱼类含有哪些营养物质？

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2021-09-20 13:06:16 我要投诉

各种鱼类所含有的营养物质主要是包括各种蛋白质其中含有丰富的氨基酸，这个时候通过饮食可以补充人体所需的各种氨基酸，除此之外还要通过其他饮食补充碳水化合物，脂肪纤维素等等。

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院主治医师擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合帮助网友：22015

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2021-09-20 13:26:04

你好，鱼类具丰富营养价值，鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，此外，鱼油还含有丰富的维生素a及d，特别是鱼的肝脏含量最多

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