生莲藕的营养价值也是非常丰富的,生莲藕具有消肿清热的性能,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮。另外也可以起到健胃开脾的作用,莲藕里面含有膳食纤维和粘液蛋白,可以增进食欲,帮助消化。
生莲藕的主要药用价值具有清热生津,凉血止血,活血化瘀等作用,合理适量的食用,有利于调理阴虚火旺所引起的病症,。像口干、口渴,咽喉肿痛,声音嘶哑,还用于治疗女性月经不调等,跌打损伤等病症。
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