豆类食物的膳食纤维高不高呢？

      你好，豆类里面的膳食纤维含量是比较高的，黄豆、红豆、绿豆，黑豆，此外，根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、山芋等，都含有很丰富的膳食纤维。应该多吃点蔬菜，这个黑豆里面主要还是含有比较丰富的蛋白质和氨基酸。膳食纤维有控制体重防止过胖的作用。多吃膳食纤维能够占据胃的容积，有饱食感，且能延缓胃的排空，减少高热能食物的摄入量，减少脂肪的储备，控制肥胖，对2型糖尿病有一定的控制作用。膳食纤维可促进排便
      膳食纤维能够吸收体内的水分，以助于排便。膳食纤维有亲水性，使大便湿润，有利于大便的顺利排出。由于膳食纤维不能被肠道消化吸收，所以它能够以一定的体积参与粪便的组成，促进肠蠕动，将食物残渣等尽快排出，减少人体对粪便中有害物质的吸收。另外，有人还认为膳食纤维的这一功能也能够对肠癌、阑尾炎、痔疮等病症有一定的预防作用。
      膳食纤维可降低胆固醇
      某些可溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇。如蔬菜、水果、大麦、燕麦、荚豆等食物富含可溶性膳食纤维，还能增加肠道胆固醇的排泄，阻止胆石形成，防止发生高胆固醇血症。