如何凉拌素什锦？

      腐竹、芹菜斜切成条，胡萝卜切片儿、香菇对半切，黑木耳用热水泡过；花生米煮熟，银耳水发，葱姜切丝备用。腐竹、芹菜、胡萝卜、香菇放入开水中断生切段或切片。将所有食材放入盆中。锅中入适量油，油凉时放入花椒和干辣椒，烧至油热且辣椒变焦。把热辣椒油浇在盆中的菜上，并加入盐、鸡精、味精等调料，并淋上几滴香油，加入切好的葱姜搅拌均匀即可。

      凉拌素什锦是一道很好吃的开胃菜，主要原料有粉丝，海带，胡萝卜，竹笋切好备用，调料需要盐，味精，白砂糖，胡麻油，酱油，陈醋根据个人口味添加调料，蔬菜放入水中抄一下，放入盘中，加上调料进行搅拌好吃的凉拌素什锦就做好了。