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如何做茄子营养价值不会流失？

保密 | 0个月 2021-12-13 00:02:22 2人回复来自

健康咨询描述：如何做茄子营养价值不会流失？

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2021-12-13 01:04:32 我要投诉

首先其实它只是一种蔬菜，无论你怎么去烹饪，它的营养价值都不会流逝，另外如果你想先学习烹饪，这一方面有所见解的话，建议还是去问一下厨师，他们是比较专业的我个人的观点是觉得怎么做都不会流失价值。

韩宝贵邹平市中医院主治医师擅长: 擅长运用中医诊疗技术治疗临床疾病，中医内治加中医外帮助网友：67413

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2021-12-13 06:58:00 我要投诉

做茄子避免营养价值不流失最好，就是带皮儿凉拌吃，尤其是茄子皮儿里面，它含有大量的维生素p，可以帮助补充维生素，防止动脉硬化，预防高血压，尽量在烹饪的时候避免油炸，降低烹饪的温度，减少油分的吸收。