临床上四季豆中毒一般都是由于在烹饪过程中没有将豆角做熟,使得豆角中的毒素,豆素和皂苷两种毒素没有被灭活,从而诱发一些症状。主要表现为消化系统症状,患者会出现剧烈的恶心、呕吐、腹泻、腹痛,严重者可以伴有发热和脱水等相应的的症状,再有患者有可能会伴有凝溶血功能的障碍。临床处理:如果是在6小时之内,先可以给予患者进行催吐和洗胃的方式清除毒物,给予患者应用抑酸药物,临床常用的抑酸药物就是PPI类,包括奥美拉唑、埃索美拉唑都可以选择,同时给予患者补液稳定内环境,保持内环境的稳定。对于剧烈恶心、呕吐的患者,临床上可以应用爱茂尔、胃复安或者维生素B6等止吐药物进行对症处理。对于有凝溶血功能障碍的患者进行相应的治疗,必要时有可能需要血浆等方式,但临床上并发凝溶血功能障碍的患者并不多见。一般经过积极的对症,大多数患者在短时间之内就能够治愈。
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