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弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。 中碱性：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类、牛乳、茶、柿子、黄瓜、柑橘类、芋头、无花果、葡萄干等。 生男孩的饮食偏方：营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。
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