游泳后不想吃饭可能是由于疲劳、水温刺激、血液分布改变、呼吸调节变化、心理因素等。
1. 疲劳：游泳是一项全身性的运动，会消耗大量的体力和能量。长时间游泳后，身体处于疲劳状态，这种疲劳感会抑制食欲中枢，使得大脑接收不到饥饿信号，从而导致不想吃饭。身体在疲劳时，更倾向于先恢复体力，而不是进行消化食物等其他活动。
2. 水温刺激：泳池水温通常低于人体体温，在水中游泳时，身体会散失大量热量。低温刺激会使胃肠道血管收缩，影响胃肠道的正常蠕动和消化液分泌，进而影响消化功能，让人没有食欲。而且低温还可能刺激口腔和咽喉，带来不适感，间接影响进食的欲望。
3. 血液分布改变：游泳时，身体的血液会较多地分布到运动的肌肉和皮肤等部位，以满足运动时的氧气和营养需求。这就导致胃肠道的血液供应相对减少，消化功能受到一定抑制，消化能力下降，所以游泳后会不想吃饭。
4. 呼吸调节变化：游泳过程中呼吸方式与平时不同，需要进行有节奏的呼吸调节。这种呼吸方式的改变可能会影响到体内的气体交换和酸碱平衡，进而对神经系统产生一定影响，干扰了正常的食欲调节机制，使得食欲下降。
5. 心理因素：有些人在游泳后可能会因为专注于游泳的体验、环境氛围等，而分散了对饥饿的注意力。或者游泳后身体的放松状态让心理上没有进食的紧迫感，从而出现不想吃饭的情况。
游泳后不想吃饭是多种因素共同作用的结果。如果这种情况只是偶尔出现，一般无需过于担心。但如果经常如此且影响到正常饮食和身体健康，建议及时咨询医生。日常游泳时要注意合理安排时间和强度，避免过度疲劳，游泳前后适当补充水分和少量易消化的食物，以维持身体的正常功能。
