龋齿的形成与细菌、饮食、宿主、时间等因素有关。
1. 细菌：口腔中存在多种细菌，其中变形链球菌等致龋菌起着关键作用。这些细菌会黏附在牙齿表面，形成牙菌斑。牙菌斑中的细菌利用食物中的糖分产生酸性物质，酸性物质持续侵蚀牙齿，逐渐破坏牙釉质和牙本质，进而引发龋齿。
2. 饮食：高糖食物是细菌的养分。当摄入大量糖果、饮料等含糖量高的食物后，口腔内的细菌会迅速利用糖分进行代谢，产生更多酸性物质。频繁进食高糖食物，会使口腔长时间处于酸性环境，增加龋齿发生的风险。
3. 宿主：每个人的牙齿结构和唾液情况不同。牙齿矿化程度低、牙釉质发育不全等牙齿结构问题，会使牙齿更容易受到酸性物质的侵蚀。而唾液具有缓冲、清洁等作用，唾液分泌量少或唾液成分异常，无法有效中和酸性物质和清洁口腔，也易导致龋齿。
4. 时间：龋齿的发展是一个渐进的过程。细菌产生酸性物质对牙齿的侵蚀并非一蹴而就，需要一定时间的积累。长时间不注意口腔卫生，牙菌斑持续存在并不断产酸，牙齿被破坏的程度就会逐渐加重，最终形成龋齿。
日常生活中要养成良好的口腔卫生习惯，早晚正确刷牙、使用牙线，减少高糖食物的摄入频率，定期进行口腔检查，这样才能有效预防龋齿的发生。一旦发现龋齿，应及时就医治疗。
