肠胃炎疼痛持续时间因人而异，一般来说，症状较轻的患者疼痛可能持续1 - 3天，而症状较重的患者疼痛可能持续3 - 7天。
肠胃炎引发疼痛主要是因为胃肠黏膜受到炎症刺激。病菌感染、饮食不当等因素会破坏胃肠黏膜的保护屏障，使得胃肠壁暴露在各种刺激之下。胃肠为了应对这种情况，会出现痉挛收缩，这种痉挛就会导致疼痛的产生。而且炎症还会促使身体释放一些炎性介质，进一步加重疼痛的感觉。
在实际情况中，症状较轻的肠胃炎，可能只是由于偶尔的饮食不卫生或饮食过量引起，胃肠黏膜的损伤相对较小，身体自身的修复机制能够较快发挥作用，在1 - 3天内就可以缓解炎症和疼痛。但如果是感染了较为厉害的病菌，或者患者本身胃肠功能就比较弱，胃肠黏膜受到的损伤范围较大、程度较深，身体的修复需要更多时间，疼痛也就会持续3 - 7天。
肠胃炎发作期间，要注意调整饮食。尽量选择清淡、易消化的食物，比如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠负担。同时要保证充足的休息，让身体有足够的精力去对抗炎症。如果疼痛持续时间较长或症状严重，一定要及时就医，严格按照医生的嘱咐进行治疗，切不可自行用药，以免延误病情。
