幽门螺杆菌在餐具上存活的时间一般在数小时到数天不等。通常情况下，在干燥的餐具表面，幽门螺杆菌可存活数小时；而在潮湿的环境中，它能存活数天。具体数值区间为2小时到5天。
幽门螺杆菌是一种微需氧菌，对生存环境要求较为苛刻。它喜欢在温暖、潮湿且有一定营养物质的环境中生存。在干燥的餐具表面，水分迅速流失，营养物质也相对匮乏，这种环境不利于幽门螺杆菌的生存，所以存活时间较短。而在潮湿的餐具上，水分能为其提供相对适宜的生存条件，营养物质也能更好地留存，从而使幽门螺杆菌存活时间延长。
不同材质的餐具也会影响幽门螺杆菌的存活时间。比如不锈钢餐具表面相对光滑，不利于细菌附着，且金属材质可能会对细菌有一定抑制作用，幽门螺杆菌存活时间相对较短。而木质餐具表面有较多孔隙，容易留存水分和食物残渣，为幽门螺杆菌提供了更好的生存空间，存活时间可能会稍长一些。另外，环境温度也有影响，在低温环境下，细菌的代谢活动会减缓，存活时间会有所延长；高温则会加速细菌死亡。
为了预防幽门螺杆菌感染，日常要注意餐具的清洁和消毒。餐具使用后应及时清洗，定期进行高温消毒，如用开水煮沸15 - 20分钟。家庭成员最好实行分餐制，避免交叉感染。如果怀疑感染幽门螺杆菌，应及时就医检查，按照医生的建议进行治疗和预防。
