吃柿子中毒的表现有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、呼吸困难等。
1.腹痛：食用柿子中毒后，胃肠道受到刺激，平滑肌会出现强烈收缩，进而引发腹痛症状，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛甚至剧痛，部位多集中在脐周或上腹部。
2.腹泻：中毒影响肠道正常的吸收和分泌功能，肠道蠕动加快，水分吸收不完全，导致排便次数增多，粪便多为稀水样，严重时可能出现脱水症状。
3.恶心：柿子中的某些成分刺激胃部感受器，通过神经传导至呕吐中枢，引起恶心的感觉，常为呕吐的前驱症状。
4.呕吐：胃部受到毒物刺激后，会出现反射性收缩，将胃内容物经口腔排出体外，呕吐物多为胃内未消化的食物及胃液。
5.呼吸困难：严重的柿子中毒可能累及呼吸系统，导致呼吸道痉挛或呼吸肌麻痹，影响气体交换，出现呼吸困难，表现为呼吸急促、费力等。
日常食用柿子时，要注意适量，避免空腹食用，尤其是肠胃功能较弱者。若食用后出现上述不适症状，应及时就医，在医生的专业指导下进行诊断和治疗，切不可自行盲目用药，以免延误病情。
