车前草中毒症状包括胃肠道不适、过敏反应、神经系统异常、肝肾损伤、心血管异常等。
1. 胃肠道不适：食用车前草后若出现中毒情况，胃肠道首当其冲受到影响。会频繁出现恶心症状，有强烈的呕吐感，胃部也会产生明显的疼痛感，还可能伴有腹泻，大便次数增多且质地稀软，严重影响消化系统的正常运转。
2. 过敏反应：部分人对车前草过敏，中毒时会出现多种过敏症状。皮肤表面会出现皮疹，呈现出红斑、丘疹等不同形态，伴有瘙痒感，搔抓后可能导致皮肤破损。呼吸道方面，会出现呼吸急促、喘息等症状，严重影响呼吸功能。
3. 神经系统异常：中毒严重时会累及神经系统。可能出现头晕症状，感觉头部昏沉、眩晕，行走时会有不稳感，仿佛失去平衡。还可能出现乏力现象，全身肌肉力量减弱，日常活动都变得困难。
4. 肝肾损伤：长期或大量摄入导致车前草中毒，会对肝肾造成损害。肝功能指标可能出现异常，如转氨酶升高，影响肝脏的正常代谢和解毒功能。肾功能方面，可能出现蛋白尿、血尿等情况，影响肾脏的滤过和排泄功能。
5. 心血管异常：中毒情况严重时会影响心血管系统。可能出现心慌症状，自觉心跳异常，有心跳过快、过慢或不规则跳动的感觉。血压也可能出现波动，升高或降低，对心血管健康构成威胁。
在日常生活中，使用车前草时要谨慎。若有药用需求，务必先咨询专业医生，严格按照医嘱控制用量和用法。避免自行随意采摘、食用野生车前草，以防因品种不明或受到污染而引发中毒。一旦出现上述类似症状，应立即就医，以便及时诊断和治疗。
