谷芽具有消食和中、健脾开胃、回乳消胀、疏肝理气、生津止渴等功效。
1. 消食和中：谷芽味甘，性温，入脾胃经，能够促进食物的消化吸收，增强脾胃的运化功能，对于食积不化、消化不良、脘腹胀满等症状有较好的调理作用，可帮助恢复脾胃正常的消化功能，使食物在体内更好地被分解和吸收利用。
2. 健脾开胃：能增强脾胃的功能，提升脾胃的活力，改善脾胃虚弱导致的食欲不振、胃口不佳等情况，让机体更好地摄取营养物质，增强体质，为身体的正常运转提供充足的能量和养分支持。
3. 回乳消胀：对于哺乳期女性想要回奶时，谷芽有一定的回乳作用，可缓解乳房胀痛等不适症状，帮助减少乳汁分泌，使回奶过程更加顺利。
4. 疏肝理气：谷芽在一定程度上有助于调节肝脏的气机，对于肝郁气滞引起的情绪不畅、胁肋胀痛等有一定的舒缓作用，维持肝脏正常的疏泄功能，促进气血的正常运行。
5. 生津止渴：可促进津液的生成，对于津液不足导致的口渴咽干等情况有一定的缓解功效，使口腔和咽喉保持湿润，减轻口渴的不适感。
在使用谷芽时，要根据自身情况适量应用。如果是用于治疗疾病，应在专业医生的指导下进行，不可自行随意用药，以免因使用不当而影响疗效或引发不良反应。同时，日常饮食中也可适当搭配一些有助于消化和健脾的食物，以维护身体健康。
