淡雪草莓的营养价值有维生素C、膳食纤维、钾、胡萝卜素、蛋白质等,功效及作用有抗氧化作用、改善消化系统、提高免疫力、帮助减肥、降低血糖等。
一、营养价值
1.维生素C:淡雪草莓是较好的维生素C来源,合理进食能够补充体内的维生素C含量,有利于身体健康。
2.膳食纤维:淡雪草莓包含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,保证肠道健康。
3.钾:钾是人体不能缺少的元素,淡雪草莓中的钾含量非常高,如体内含钾量较低,可适当摄入。
4.胡萝卜素:淡雪草莓含有丰富的胡萝卜素,摄入体内后能够转化为维生素A,能够达到清洁肠道、明目、保肝的效果。
5.蛋白质:由于淡雪草莓中的蛋白质较为丰富,合理摄入能够维持机体的正常新陈代谢,对身体健康有益。
二、功效及作用
1.抗氧化作用:本品中含有花青素、类黄酮等多酚类化合物,能够清除自由基,达到较强的抗氧化作用。
2.改善消化系统:如自身存在便秘表现,可适当补充淡雪草莓,其中含有膳食纤维,能够促进消化系统健康。
3.提高免疫力:如摄入的淡雪草莓充足,导致体内的维生素C得到补充,有助于身体免疫力提高。
4.帮助减肥:由于淡雪草莓的热量较低,还包含大量的水分及膳食纤维,进食后可增强饱腹感,有利于体重控制。
5.降低血糖:淡雪草莓中的多酚类化合物能够帮助血糖水平控制,对心血管疾病起到预防作用。
生活中应当适当补充淡雪草莓,如自身属于过敏体质,应当谨慎食用,以免引起过敏反应。