有很多疾病都会产生相似的症状，比如腹痛、腹泻、呕吐，在食物中毒和急性胃肠炎当中都会比较常见。疾病的鉴别是非常重要的。不同的疾病会有不同的治疗方法，如果没有鉴别好疾病，就会导致治疗难度的增加。那么急性胃肠炎和食物中毒有哪些区别呢?急性胃肠炎和食物中毒是两种不同的疾病，但却有相似之处，下面一起来了解一下。
1、定义不同。急性胃肠炎和食物中毒是两种不同的病症，急性胃肠炎是胃黏膜出现的急性炎症，表现为恶心，呕吐，腹胀，腹泻，发热等，常见于夏秋季节;食物中毒是吃进被细菌和病毒污染的食物，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。
2、病因不同。食物中毒的主要原因与饮食有关，但是急性胃肠炎不单单是与饮食有关，比如天气急剧变化、气温过低、穿衣不当、自身抵抗力变弱、受凉感冒等因素，都可能会导致急性胃肠炎的发生，平时要注意自身的保暖，避免饮食不节或暴饮暴食。
3、病史不同。区分食物中毒和急性胃肠炎，首先应该咨询患者是否吃过哪些东西，如果患者仅仅是吃了生冷性食物，比如冷饮或没煮熟的饭菜，那么患有胃肠炎的可能性会比较大，如果吃了含有农药残留的水果和蔬菜，则可能会导致食物中毒。
综上所述，食物中毒和急性胃肠炎都是比较严重的疾病，这两种疾病的症状也会很相似，食物中毒也可以说是急性胃肠炎比较严重的一种类别，患者在吃了某些特殊的食物之后，就会导致病症的出现，不管是食物中毒还是急性胃肠炎，都应该严格把关食物的安全性，做好饮食和饮水的健康。