通常情况下，燕窝浸泡2-6小时后可以炖煮。
燕窝浸泡时间会因燕窝品种、质地等因素有所不同。通常，燕盏由于质地相对紧密，浸泡时间会长一些，大概4-6小时，这样能让燕窝充分吸水膨胀，便于后续炖煮和营养成分的释放。而燕条、燕碎等质地相对疏松，浸泡2-4小时通常就可以了。如果是血燕，因其含铁元素较多，质地较硬，可能需要接近6小时的浸泡时间。
从燕窝的产地来看，不同产地的燕窝浸泡时间也存在差异。比如印尼燕窝，其燕窝丝相对较粗，浸泡时间可能会更接近6小时；而马来西亚燕窝，燕窝丝相对较细，浸泡时间可能在2-4小时。环境温度对浸泡时间也有影响，温度较高时，燕窝吸水速度快，浸泡时间可适当缩短；温度较低时，则需适当延长浸泡时间。
在浸泡燕窝时，要使用干净的清水，避免使用热水，以防破坏燕窝的营养成分。浸泡过程中可换水1-2次，以去除杂质和亚硝酸盐。炖煮前，要将浸泡好的燕窝撕成小条，这样能使燕窝在炖煮时更加均匀，口感也更好。
